Connaissez vous le magazine "profession fromager", si oui, regardez un peu attentivement le numéro de novembre décembre 2012, au détour des pages, vous risquez de nous retrouver!! Merci au magazine et en particulier à M. Demay pour son article. Il a su traduire notre expérience et notre sentiment.

Pour toutes celles et ceux qui ne connaissent pas, voici l'article :