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Le fromage dans les étoiles
Ce matin, nous avons visité la fromagerie de l'étoile, qui transforme du saint félicien et du saint marcellin. Malgré sa taille (trois étages sur des centaines de m²!!!!), le fromage y est très bien traité. Tout est fait à la main et de multiples affinages sont disponibles.Merci à M. Voucher pour cette visite.
Tags : saint, etoile, visite, fromage, marcellin
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